佐良浜小 おやつ作り②

つづきで～す♪


始めに水1800ccと砂糖160ccを鍋に入れて沸騰させます。
沸騰する間に、水400cc、もち粉600cc、食紅(小さな袋のなら1/2～1/3位)をボウルに入れて、泡立て器でよ～く混ぜます。

食紅投入!!


「ばんっちのとうがらし入りど～」
と、ふざけて食紅を一袋全部入れたグループもいました(笑)

砂糖水が沸騰したら弱火にして、
ボウルで混ぜた材料を少しずつ加えて、ひたすら麺棒でかき混ぜます。

分量は全て計量カップで量っていて、
500mlペットボトル5本分位のげんまいが作れます。

何故もち粉を使うのにげんまいという名前なのか？……不思議だ～(笑)

甘さが足りなければ砂糖を、かたすぎるようなら水を少しずつ加えて、自分好みのげんまいを作るといいと思います。



最後まで片付けも頑張ってくれた子ども達は、プリンをお土産に帰りました♪

みなさん、お疲れ様でした～m(__)m


くによし